¿Son los cacahuetes un tentempié saludable para los deportistas?
La verdad es que se trata de un snack especialmente popular en invierno. A veces, los cacahuetes incluso aparecen en la categoría de los súper alimentos. Pero, ¿qué hace que este producto sea tan saludable para los deportistas? Si quieres saberlo, aquí te dejamos varios puntos a tener en cuenta.
5 motivos para consumir más cacahuetes
- Un fruto seco que ayuda a perder peso. Los cacahuetes sacian por largo tiempo y evitan así los ataques de hambre. La composición de grasa, fibra y proteína hace que los cacahuetes aporten una sensación de saciedad prolongada. Por lo tanto, son perfectos para que formen parte de una alimentación equilibrada. Tampoco se debe descuidar el ejercicio cardio y de musculación.
- Su consumo disminuye el riesgo de padecer diabetes. Según un estudio estadounidense, el riesgo de padecer diabetes disminuye en un 21% aproximadamente mediante el consumo regular de cacahuetes.
- Este producto contiene numerosas grasas saludables: el perfil de ácidos grasos del cacahuete tiene un efecto positivo sobre el nivel de colesterol. En consecuencia, el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares disminuye.
- Contienen gran cantidad de minerales: entre otros contienen potasio, magnesio, vitamina B y vitamina E. El potasio y el magnesio cumplen una función importante en relación con las funciones musculares y nerviosas.
- El cacahuete ayuda en el desarrollo muscular. Este fruto seco es un tentempié rico en proteínas de origen vegetal. Los cacahuetes contienen por ejemplo gran cantidad de arginina. Este aminoácido aumenta de manera indirecta el crecimiento muscular, ya que favorece la distribución de hormonas del crecimiento. Debido a que los cacahuetes no contienen todos los aminoácidos esenciales en cantidades suficientes, no debes consumirlos como única fuente de proteínas.
Lo mejor es comprar cacahuetes tostados sin pelar. Así se mantienen la mayoría de antioxidantes. Obviamente, si están salados o fritos no son tan recomendables.
Atención: Riesgo para alérgicos. El potencial alergénico de este fruto seco es muy alto.
Tentempiés saludables con cacahuete (150-250 calorías por snack):
- 1 rebanada de pan integral con una cucharadita de crema de cacahuete
- Smoothie de crema de cacahuete:
150 gr. de yogur griego
medio plátano
1 cucharadita de crema de cacahuete
1 puñado de cacahuetes enteros - Mezcla de frutos secos:
15 cacahuetes
1 cucharadita de arándanos secos
1 cucharadita de almendras
Información nutricional del cacahuete:
Cantidad por cada 100 gr
Calorías 585
Grasas 49,7 gr
de las cuales saturadas 8 gr
de las cuales insaturadas 36 gr
Colesterol 0 mg
Sal 11 mg
Potasio 658 mg
Carbohidratos 16 gr
Fibra 9 gr
Proteínas 23,7 gr
Vitamina E 6,93 mg
Calcio 54 mg
Hierro 2,26 mg
Vitamina B6 0,3 mg
Vitamina B3 20,3 mg
Magnesio 176 mg
